Pha trà thanh đào thơm mát trong ngày hè oi bức

Trà thanh đào là một trong những thức uống có mức giá thành rẻ nhưng lại rất được ưa chuộng tại mọi quán cà phê, trà sữa cho giới trẻ. Đặc biệt trong mùa hè này, nó lại càng có lý do để trở thành một trong những Best seller trong Menu. Trong bài viết ngày hôm nay, bạn sẽ được tìm hiểu về cách pha trà thanh đào thơm mát chuẩn vị không thua kém gì ngoài tiệm. 

Những nguyên liệu cần thiết để pha chế trà chanh đào

Để pha chế ra một ly trà thanh đào ngon đúng điệu, bạn sẽ phải biết cách phối hợp những loại nguyên liệu với nhau theo tỉ lệ phù hợp. Có như vậy thì chúng mới hoà quyện vào với nhau và tạo nên được một hương vị chuẩn mực. Vậy bạn sẽ cần những gì để tạo ra hương vị ấy? 

• Trà đào Cozy: 2 túi lọc hoặc túi bột pha sẵn. 
• Sả: 2 đến ba cây. 
• Siro đào: khoảng 20Ml hoặc hơn tuỳ khẩu vị. 
• Đường: hai thìa, có  thể nêm nếm cho vừa miệng. 
• Một quả đào tươi hoặc vài lát đào ngâm. 
• Đá viên cỡ nhỏ. 
• Dụng cụ cần thiết: Nồi, vá, dao, thớt, ly… 

Cách pha trà thanh đào chuẩn ngon đúng vị

Chuẩn bị xong nguyên liệu thì tới bước sơ chế và bắt đầu thực hành để tạo nên một ly trà thanh đào chuẩn ngon đúng vị. Những yêu cầu mà bạn phải đáp ứng được đó là trà không được bị hăng quá, không được ngọt quá và có vị thanh mát dịu nhẹ phù  hợp với khẩu vị của mọi đối tượng. Thao tác thực hiện pha chế như sau:

Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc rồi ngâm với nước muối loãng nếu sử dụng đào tươi. Còn với đào ngâm thì bạn có thể bỏ qua bước này. Còn phần sả, bạn đem đi rửa sạch, đập dập và cắt khúc rồi đun sôi với khoảng 150ml nước trong 15 phút để lấy hương sả. 

Hãm trà đào

Bạn vớt sả đã đun sôi ra, sau đó cho hai gói trà đào Cozy pha sẵn hoặc túi lọc vào nước sả vừa sôi, để khoảng 10ph cho tinh chất trà hoà vào nước. Sau khi đủ thời gian bạn vớt túi lọc trà ra và khuấy đều. 

Làm trà thanh đào

Để trà nghỉ một lúc cho nguội bớt, sau đó bạn cho khoảng 1 – 2 muỗng đường nhỏ tùy khẩu vị, hai muỗng siro đào cho thơm ngọt rồi bỏ thêm đá viên cỡ nhỏ vào khuấy đều. Sau khi hỗn hợp có được màu đẹp nhất thì đi tới bước trang trí. 

Trang trí

Bạn có thể decor ly trà thanh đào của mình với một vài miếng đào ngâm ở phía trên và vài thanh sả cắt lát để gia tăng thêm độ thẩm mỹ. 

Vừa rồi là hướng dẫn chi tiết nhất về cách pha trà thanh đào thức uống giải nhiệt mùa hè best seller của rất nhiều cửa tiệm. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn có thể tự tay làm ra một ly và chăm sóc cho gia đình trong những ngày oi bức như thế này chứ đúng không?