Cách thức làm món gà Tam Hoàng hấp lá sen cực kỳ ngon và hấp dẫn

Thịt Gà Tam Hoàng là món ăn giàu chất dinh dưỡng,bổ sung thêm nhiều năng lượng, can xi. Ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Thịt gà Tam Hoàng là loại thực phẩm chất lượng cao, giúp cho cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa.

Thịt Gà Tam Hoàng có thể chế biến được rất nhiều món ngon như Gà hấp lá sen, gà hấp muối, gà xào xả ớt, gà luộc, đến thịt gà rán, cháo gà, cà ri gà, cánh và đùi gà làm món gà không lối thoát được rất nhiều người yêu thích… tất cả các món đều ngon, nhưng quan trọng nhất vẫn là phải trọn được thịt Gà Tam Hoàng sạch, ngon. Bạn tìm địa chỉ bán thịt gà sạch tại Hà Nội hãy tham khảo Gà chạy bộ nhé.

Trong đó có món thịt Gà Tam Hoàng hấp lá sen thơm ngon được rất nhiều người yêu thích, bởi món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà ngấm gia vị, hương thơm dịu của lá sen. Mời các bạn tham khảo cách làm món thịt Gà Tam Hoàng hấp lá sen đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt Gà Tam Hoàng (làm sạch, chặt miếng): 600g, lá sen: 2 cái. Các gia vị cơ bản: hạt nêm, nước mắm, đường, bột canh, hạt tiêu, hành tỏi khô, dầu ăn, hành lá, hành tây, gừng, rượu trắng.

Nguyên liệu cho món gà hấp lá sen

Cách ướp gà:

Cho nguyên con gà vào một âu lớn. Bạn trộn đều các gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, đường và phần củ hành trắng thái sợi với nhau. Sau đó, bạn rưới hỗ hợp này lên thân con gà và phần có lại đổ vào bên trong con gà.

Để gà ngấm gia vị tốt nhất, bạn hãy đeo bao tay nilon vào và chà sát phần gia vị vào da gà nhé.Chúng ta nên ướp gà từ 15 – 20 phút để các gia vị ngấm đều vào thịt gà.

Cách làm gà Tam Hoàng hấp lá sen

Đun sôi 1 nồi nước rồi tiếp tục cho hành lá, hành tây, ½ gừng thái sợi và 2 thìa cà phê rượu trắng vào nồi. Đun nồi nước này với lửa vừa khoảng 5 phút.

Đây là khoảng thời gian lý tưởng để các chất trong các loại ra vị “tiết” ra hết và hòa quện vào nhau.

Cho gà vào nồi đun tiếp khoảng 15 phút nữa để gà chín đều rồi tắt bếp. Bạn hãy “om” thịt gà trong nồi thêm 10 phút nữa để thịt mềm và ngọt hơn

Với món Gà Tam Hoàng hấp lá sen, có một kỹ năng mà các bạn gái trẻ ít vào bếp nên lưu ý, đó là kỹ năng chặt gà, khi chặt thịt gà các bạn nên dùng dao bản to và chắc chắn để chặt, khi chặt động tác cần dứt khoát, nếu các bạn chặt chéo xương như ở phần đùi, cánh gà, xương gà bị vỡ, rất dễ nguy hiểm cho người ăn do xương gà khá sắc và cứng, khi chặt chéo sẽ làm nhọn phần xương này. Các bạn chú ý chỉ nên chặt ngang gà thôi nhé!

Món thịt Gà Tam Hoàng hấp lá sen

Thông tin thêm

Gà Tam Hoàng hấp lá sen là một món ăn ngon rất dễ thực hiện, gia vị cũng không quá cầu kỳ, dễ chuẩn bị, miếng thịt gà ngon ngọt, mềm mềm, thơm ngon, hợp khẩu vị của tất cả mọi người. Hi vọng với cách làm đơn giản như trên, các bạn có thể chuẩn bị cho gia đình mình một món Gà Tam Hoàng hấp lá sen vô cùng hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng nhé!

Để lựa chọn Gà các bà nội trợ truy cập vào website www.gachaybo.com và chọn mua sản phẩm gà đủ tiêu chuẩn, gà đồi, ga ta với chất lượng, thịt thơm ngon. Chỉ cần 3 bước đặt mua (3 bước đặt mua gà chạy bộ) là đã chọn được sản phẩm trên www.gachaybo.com. Sau 30 phút quý khách đã có gà thịt sẵn được chúng tôi gửi tới tận nhà.

>>>  Gà tre quý hiếm và những chú gà lên tới cả bạc triệu