Bí quyết làm nộm Gà hoa chuối ngon mà bị không ngán

Gà là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời với nguyên liệu này chúng ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon và độc đáo và một trong số đó là nộm gà hoa chuối. Vậy cách làm nộm gà hoa chuối thơm ngon trọn vị? Khám phá ngay bài viết sau đây để có được câu trả lời nhanh và chính xác nhất nhé!

1. Nguyên liệu làm nộm hoa chuối thịt gà

Bước đầu tiên và khá quan trọng để có được món ăn ngon trọn vị đó là chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết. Đối với món nộm gà hoa chuối cũng vậy chị em cần có những thực phẩm, gia vị để đảm bảo thực hiện món ăn thành công như sau:

– 200g thịt gà

– 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây

– Tỏi, ớt, 1 quả chanh

– đường, giấm, tiêu, muối, nước mắm

– Lạc, Rau mùi, rau thơm, kinh giới

2. Cách chế biến nộm

Nếu nguyên liệu là điều kiện cần để bắt đầu một món ăn thì cách chế biến sẽ là yếu tố quyết định đến chất lượng món ăn. Do đó để có được món nộm hóa chuối thơm ngon, đủ vị và độc đáo chị em hãy thực hiện theo quy trình sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên hoa chuối mua về chị em tiến hành lột hết phần vỏ già bên ngoài. Sau đó dùng dao sắc thái vòng tròn thật mỏng rồi cho vào chậu nước có pha ít muối tinh và nước cốt chanh để ngâm. Việc làm này sẽ giúp hoa chuối không bị thâm đen cũng như có màu sắc hấp dẫn hơn khi chế biến. Ngâm khoảng 20 phút bạn vớt ra rổ và để ráo nước.

– Hành tây chị em lột vỏ rồi rửa sạch và thái hạt cau thái mỏng. Để hành tây giảm bớt vị hăng bạn có thể cho hành vào chậu nước thêm vài cục đá vào ngâm.

– Cà rốt mua về rửa sạch gọt vỏ và nạo thành sợi.

– Thịt gà mua về chị em rửa sạch cùng với muối tinh. Sau đó bạn cho gà vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội. Khi thịt gà nguội chị em lọc bỏ xương và xé phần thịt gà thành từng sợi vừa ăn.

– Tỏi lột vỏ đập dập và băm nhỏ, ớt bỏ ruột thái nhỏ. Giá đỗ mua về chị em rửa sạch rồi để cho ráo nước. Lá chanh rửa sạch thái chỉ.

– Lạc rang chín lột vỏ và giã thô.

Bước 2: Trộn hỗn hợp

– Chị em cho 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa giấm gạo, 1 thìa đường, 1/2 thìa nước mắm, 1 chút tỏi, ớt băm, 1 thìa muối vào một cái bát nhỏ và khuấy đều. Sau đó các bạn cho hoa chuối, thịt gà đã xé trước đó, cà rốt bào, hành tây vào trong tô lớn, trộn đều. Cuối cùng là rưới phần nước mắm vừa pha vào rồi trộn đều thêm lần nữa. Khi các nguyên liệu đã đủ độ ngấm, bạn chắt bỏ phần nước ra.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Tới đây chị em cho nộm ra đĩa và thêm ít rau mùi, rau thơm thái nhỏ, lạc rang giã dập  lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

Mặc dù có rất nhiều cách chế biến món ăn từ gà khác nhau nhưng món nộm gà hoa chuối vẫn là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Do đó với cách làm món nộm gà hoa chiếu độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn trên đây mong rằng chị em đã có cho mình công thức chế biến mới để cải thiện bữa ăn cho gia đình.