Món ăn độc đáo của ẩm thực trung hoa, đem lại vị ngon ngọt và hơi chua

Top 5+ Món gà sốt cả nhà ăn tấm tắc khen

in Các món thịt gà

Gà sốt là món ăn lạ miệng thịt mềm quyện vào nước sốt khiến ai cũng mê mẫn, không cưỡng lại được. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn chị em nội trợ top 5+ món gà sốt có công thức đơn giản nhưng cả nhà đều tấm tắc khen ngon.

Cánh gà sốt mật ong

Cánh gà sốt mật ong là một món ngon bổ rẻ được nhiều người ưa chuộng, với công thức đơn giản bạn có thể tự tin thực cho cả nhà thưởng thức trong mâm cơm hằng ngày.

Nguyên liệu cho 3-4 người ăn

-8 cánh gà

-3-4 thìa mật ong

-Nước tương, dầu ăn, cà chua, muối, hạt nêm và hạt tiêu.

Gà sốt mật ong là một món ngon bổ rẻ được nhiều người ưa chuộng
Gà sốt mật ong là một món ngon bổ rẻ được nhiều người ưa chuộng

Quy trình làm món gà sốt mật ong

Bước 1: Rửa sạch cánh gà với nước muối loãng và để ráo nước. 

Bước 2: Ướp cánh gà với muối, hạt tiêu trong khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị. 

Bước 3: Cho hỗn hợp mật ong, nước tương và sốt cà chua vào trộn đều .

Bước 4: Chiên cánh gà vàng đều 2 mặt và vớt ra để ráo dầu.

Bước 5: Phi hành thơm và bỏ cánh gà đã chiên vào đảo qua rồi cho hỗn hợp đun cùng trong vài phút cho ngấm gia vị và tắt bếp là đã hoàn thành xong món ăn. 

Cánh gà sốt tương cà

Món gà sốt tương cà là món ăn hấp dẫn với vị ngọt chua cực ngon khiến cho các thanh viên trong gia đình khó cưỡng lại.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

-7-8 cái cánh gà. 

-2-3 thìa bột năng/bột ngô.

-3 thìa tương cà

-Gia vị: mật ong, tỏi, muối đường, hạt tiêu, hành, dầu hào.

 Món ăn hấp dẫn với vị ngọt chua cực ngon 
Món ăn hấp dẫn với vị ngọt chua cực ngon

Quy trình chế biến: 

Bước 1: sơ chế cánh gà bằng rượu và muối hạt cho sạch và để ránh.

Bước 2: Chặt đôi cánh gà cho vừa ăn và ướp gia vị cho ngấm trong vòng 20 phút.

Bước 3: Trộn cánh gà vào hỗn hợp bột năng, sau đó rủ bột thừa và chiên trubf dầu nóng đến khi vàng đều thì bạn vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Phi hành tỏi thơm rồi cho hỗ hợp gồm tương cà, mật ong, dầu hào, hạt nêm và một chút nước vào khuấy đều đun sôi.

Bước 5: Chị em cho cách gà đã rán vào hỗn hợp đang sôi nấu trong vòng 5-10 phút cho món gà sốt gấm ra vị và rắc hành lá lên.

Bước 6: bày thành phẩm ra đĩa và thưởng thức.

Thịt gà sốt chanh

Món gà sốt chanh có vị chua ngọt quyện vào bên trong là miếng thịt gà chiên giòn hòa tan vào nhau rất kích thích vị giác của cả gia đình. Chỉ với công thức đơn giản sau thì chị em nội trợ có thể tự tin thành công ngay từ lần đầu tiên thực hiện.

Nguyên liệu cho 5 người ăn

-400-500gr thịt lườn gà.

-2 quả trứng, 3 thìa xì dầu, rượu trắng và dầu vừng.

-2-3 quả chanh, 2 thìa bột ngô và bột chiên xù.

-2 thìa đường, 1 gói bột chiên giòn.

-Gia vị: bột canh, hạt nêm và chút nước mắm loại ngon, tỏi hành, ớt.

Vị chua ngọt quyện vào bên trong là miếng thịt gà chiên giòn hòa tan
Vị chua ngọt quyện vào bên trong là miếng thịt gà chiên giòn hòa tan

Cách chế biến món gà sốt chanh

Bước 1: sơ chế lườn gà cho sạch rồi để ráo thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp gà với một chút bột canh, dầu mè, 2 quả trứng gà và bột chiên giòn trong vòng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Phủ áo bột chiên xù lên và cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn rồi cho ra đĩa để ráo.

Bước 4: Làm nước sốt chanh gồm bột năng, đường, mật ong và nước cốt chanh đảo đều.

Bước 5: Phi hành tỏi thơm rồi cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào đun sôi, sau đó cho gà đã chiên đảo đều và cho ra đĩa thưởng thức.

Thịt gà sốt xoài kiểu Malaysia

Món gà sốt xoài kiểu Malaysia sẽ đem đến những hương vị lạ theo cách nấu mới, ăn vào nhớ mãi rất đáng cho bạn và cả nhà cùng thưởng thức. Công thức chế biến món này khá nhanh giúp bạn sẽ đem lại món ăn lạ miệng cho các thành viên trong gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

-400-500 gr thịt gà hoặc đùi gà đã được lọc xương.

-Hành tây 1 củ nhỏ, 1 quả ớt chuông nhỏ màu xanh và 1 quả màu đỏ, 1 quả xoài ương.

-Gia vị: ½ thìa đường, ½ thìa bột canh, 1 thìa bột ngô, nửa thìa cà phê bé, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước sốt cà chua, ½ thìa giấm táo.

-2- 3 thìa nước ép dứa hoặc xoài đã bỏ bã.

Đem đến những hương vị lạ theo cách nấu mới
Đem đến những hương vị lạ theo cách nấu mới

Cách thực hiện

Bước 1: Làm sạch thịt gà và thái miếng sau đó mướt gia vị và bột ngô trong vòng 20 phút cho ngấm gia vị. 

Bước 2: Cho giấm táo, nước ép dứa/ xoài, tương ớt . mật ong, nước sốt cà chua, 1 bát nước khuyaays đều thành hỗn hợp. 

-Bước 3: Cắt mướt chuông và thái hành tây, sau đó bạn cho ít dầu ăn lên chảo và xào thơm. Tiếp theo là cho ớt chuông xào chín tới và cho ra đĩa.

Bước 4: Cho dầu ăn và chảo xào thịt gà đã ướp trong khoảng 5- 10 phút thịt san lại và đổ hỡn đã chuẩn bị vào đun cùng.

Bước 5: Khi bạn nấu thấy chảo thịt gà cạn và sền sệt lại thì cho bát ớt chuông+ hành tây vào đảo cùng khoảng 2-3 phút.

-Bước 6: Nêm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp bày ra đĩa để thưởng thức cùng cơm nóng. 

Thịt gà sốt cam ngon đậm đà

Món gà sốt cam là món ăn độc đáo của ẩm thực trung hoa, đem lại vị ngon ngọt và hơi chua, đem đến bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà sốt cam

-500 gr thịt gà hoặc đùi gà đã lọc xương

-2 quả cam vàng.

-2 thìa bột năng, bột chiên.

-Gia vị: Muố, hạt nêm, hành khô, tỏi, dầu hào và đường, dầu ăn, 1 thìa nhỏ thương xả.

-Hành lá, vùng trắng rang thơm.

Món ăn độc đáo của ẩm thực trung hoa, đem lại vị ngon ngọt và hơi chua
Món ăn độc đáo của ẩm thực trung hoa, đem lại vị ngon ngọt và hơi chua

Quy trình chế biến

Bước 1: Sơ chế thịt gà và thái miếng để ráo nước. Tiếp theo là đánh 1 quả trứng và trộn đều gia vị cùng bột chiên cho mịn.

Bước 2: Cho gà vào ướp gia vị 15 phút. 

Bước 3: Cho chảo dầu lên bếp đợi nóng rồi cho gà chiên giòn.

Bước 4: Làm nước sốt cam gồm: ¼ chén nước cam, ½ thìa vỏ cam và 3 nước, 1 muỗng nước tương, 5 muỗng cà phê canh đường, 1 muỗng táo, 1 muỗng rượu, 1 muỗng cà phê bột bắp và trộn đều hỗn hợp.  

Bước 5: Cho chảo dầu và phi thơm hành tỏi cho thơm và đổ nước sốt vào đun hơi sôi lên và nêm gia vị cho vừa miệng và nấu đến sền sệt. 

Bước 6: Cho gà vào phần sốt đang đun nấu tầm 2-3 phút cho ngấm gia vị và dọn ra đĩa và rắc vừng trắng đã rang cho đẹp mắt và thêm hấp dẫn. 

Đùi gà sốt Teriyaki

Món gà sốt Teriyaki là món ăn đậm đà, thịt gà mềm dai hòa quyện với nước sốt làm cho cả gia đình mê mẩn. Món ăn này sử dụng nguyên liệu quen thuộc trong nhà cũng công thức cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu

-6-7 cái đùi gà

-Tỏi, hành, 1 nhánh gừng nhỏ. 

-Gia vị: dầu hào, đường nâu, rượu nho, rượu gạo, muối, hạt nêm, dầu vừng.

-Nước ép dứa, nước tương, bột bắp, mật ong.

Món ăn đậm đà, thịt gà mềm dai hòa quyện với nước sốt
Món ăn đậm đà, thịt gà mềm dai hòa quyện với nước sốt

Cách nấu món Đùi gà sốt teriyaki

Bước 1: Sơ chế thịt gà và lọc bỏ xương, cắt bỏ phần mỡ gà, sau đó ướp gà cho ngấm gia vị 5-10 phút. 

Bước 2: băm nhỏ gừng để làm sốt teriyaki.

Bước 3: Trộn hỗn hợp nguyên liệu 2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh xì dầu để làm sốt teriyaki.

Bước 4: cho dầu vào chảo chiên đều 2 mặt thịt gà đã ướp.

Bước 5: Tưới sốt đã chuẩn bị vào thịt và đun trong vòng 5 phút.

Bước 6: Trình bày ra đĩa, món này có thể ăn kèm với súp lơ và cà rốt luộc nhé.

Tổng hợp top 5+ món gà sốt trong bài viết là gợi ý tuyệt vời giúp các bà nội trợ có những bữa ăn ngon và lạ miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng dành cho tất cả mọi người trong gia đình. Chúc bạn có thể thành công ngay từ lần đầu thử nghiệm các công thức trên nhé.

0/5 (0 Reviews)
Hotline: 0976 212 555
Chat Facebook
0976 212 555