Đồ nhúng lẩu Gà – Chìa khóa thành công của một nồi lẩu ngon

Lẩu gà không chỉ đơn giản, dễ ăn mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng để có được một nồi lẩu gà ngon thì ngoài việc chế biến đúng tỷ lệ thì nguyên liệu cũng đóng vai vô cùng quan trọng. Vậy đồ nhúng lẩu gà cần những gì? Khám phá ngay bài viết dưới đây để tìm ra lời giải chính xác nhất. 

1. Cần chuẩn bị đồ nhúng lẩu gà gì?

Để có một nồi lẩu gà thơm ngon, đậm vị vừa ý không đơn giản chỉ là nước dùng phải chuẩn mà khâu chuẩn bị các nguyên liệu hay đồ nhúng lẩu gà cũng cực kỳ quan trọng. Dĩ nhiên là bạn cần phải chọn đúng và đủ những thứ cần thiết, cụ thể như sau:

Bún hay mì là đồ ăn không thể thiếu mỗi khi ăn lẩu. Mặc dù có rất nhiều thứ trong nồi lẩu, tuy nhiên những thứ đó không thể hay làm bạn no như khi ăn bún, mì.

Một nồi lẩu gà trọn vị thì không thể thiếu Sả, khoai môn, nấm rơm, nấm hương, nấm đông cô, cà chua trái,..Bởi những thực phẩm này sẽ giúp hương vị nước dùng trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Các loại rau nhúng lẩu như: cải xanh, rau muống, rau cần, cải cúc,..là điểm đặc trưng của món lẩu. Bởi đa phần khi ăn lẩu chúng ta sẽ ăn nhiều rau hơn.

Tỏi, dầu ăn, nước cốt chanh, nước mắm, đường, mì chính, sa tế là những thứ tạo nên một nồi nước lẩu ngon đúng điệu. Do đó những nguyên liệu này cực kỳ quan trọng và không thể thiếu.

2. Sơ chế đồ nhúng lẩu

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ đồ nhúng lẩu Gà chúng ta cần phải sơ chế nguyên liệu này. Thịt gà chính là hồn của nồi lẩu do đó bạn nên chọn mua loại thịt dai một chút để đảm bảo độ thơm ngon và ngọt nước.

– Sau khi chọn mua được gà ưng ý rồi, bạn đem thịt gà rửa sạch, xát muối rồi xả lại với nước, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ hết mùi. Kế đến chị em tiến hành lọc lấy phần nhiều thịt như: ức, đùi, cánh và chặt từng miếng vừa ăn tiếp tục xát muối hoặc gừng cho hết mùi tanh rồi ướp với 1 ít hạt nêm, muối trong 15 phút.

– Các loại nấm mua về bạn đem cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối khoảng 3 phút. Sau dó rửa lại bằng nước sạch, để ráo và xếp ra đĩa.

– Các loại rau thì cắt mua về ngâm qua nước muối rồi rửa sạch và cắt khúc sau đó cho ra đĩa.

– Gừng rửa sạch rồi cạo vỏ và xắt lát. Tỏi sau khi rửa lột vỏ băm nhuyễn, ớt bỏ phần ruột bên trong rồi thái lát.

Lẩu là món ăn chế biến khá đơn giản do đó việc chuẩn bị đồ nhúng lẩu Gà cần nhiều thời gian và khá quan trọng. Vì vậy với những chia sẻ trên đây mong rằng sẽ giúp chị em có thể chuẩn bị thật đầy đủ để có được một nồi lẩu thơm ngon đúng ý.