Top 4 cách làm món trứng gà ăn mãi không chán

Trứng gà là món ăn rất giàu dưỡng chất, tốt cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Cách chế biến lại rất nhanh và đơn giản nên luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều bà nội trợ. Lưu ngay Top 4 cách làm món trứng gà ăn mãi không chán vừa lạ miệng vừa thân quen dưới đây. 

1. Trứng gà khuấy đơn giản nhưng cả nhà đều mê tít

Món trứng gà khuấy thơm lừng, beo béo chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn nhỏ. Để thành công với món ăn này, bạn hãy lưu ngay bí quyết cho món trứng mềm, thơm, hấp dẫn dưới đây nhé! 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 2 quả trứng

– 80 ml sữa tươi không đường

– 6 gram bột ngô

– 5 gram bơ

– Hạt nêm, tiêu, hành lá cắt nhỏ

Cách làm món trứng gà khuấy siêu đơn giản 

– Bước 1: Cho 80ml sữa tươi không đường hòa cùng 6 gram bột ngô, khuấy đều để bột ngô tan hoàn toàn. 

– Bước 2: Cho tiếp 2 quả trứng gà vào hỗn hợp sữa tươi không đường khuấy đều theo 1 chiều. Cho tiếp hành lá thái nhỏ, nêm nếm gia vị hạt nêm, tiêu cho vừa ăn. 

– Bước 3: Đặt chảo lên bếp đun nóng, cho tiếp 5 gram bơ vào đun nhỏ lửa cho bơ toan hoàn toàn. Sau đó, cho trứng vào chảo, văn lửa nhỏ. 

– Bước 4: Dùng đũa khuấy đều để trứng chín và có độ đặc nhất định, đợi trứng chín tới thì tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức ngay khi trứng còn nóng. 

Với cách làm món trứng gà khuấy như trên, trứng sẽ không bị khô quá, ăn vào sẽ cảm nhận được độ mềm của trứng, mùi thơm của bơ, vị béo của sữa. Chỉ mất khoảng 5 phút, bạn đã có thể mang đến cho gia đình một món ăn thơm ngon, hấp dẫn lại giàu chất dinh dưỡng. Bắt tay vào thực hiện ngay nhé! 

2. Món trứng gà kiểu Hàn Quốc 

Món trứng gà cuộn kiểu Hàn Quốc – một trong Top 4 cách làm món trứng gà ăn mãi không chán nhờ sự thơm ngon, cách bày trí đẹp mắt cùng hương vị đặc biệt khó thể chối từ. Món ăn đơn giản này những đảm bảo siêu ngon, ăn hoài không ngán nhờ những tuyệt chiêu chế biến đặc biệt. Mời các bạn cùng khám phá ngay nhé! 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 3 quả trứng

– 1/2 củ cà rốt

– 1/2 quả dưa chuột

– Vừng đen

– 30 gram thịt xay nhỏ. 

Cách làm món trứng gà cuộn kiểu Hàn Quốc 

– Bước 1: Trứng gà ta đập ra bát tô, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho thêm vừng đen đã rang chín vào đánh đều để trứng tan hoàn toàn. 

– Bước 2: Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành hạt lưu. 

– Bước 3: Chao chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn đun nóng, cho thịt băm vào xào cùng. Nêm nêm thêm chút nước mắm, hạt nêm, đảo đều để thịt tới thì tắt bếp. 

– Bước 4: Dùng chảo chống dính để tráng trứng dễ hơn, không bị dính hay vỡ nát. Bạn cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng, đợi dầu ăn già thì đổ từng lớp trứng mỏng vào chảo. 

– Bước 5: Trứng bắt đầu chín tới thì rắc thêm cà rốt, dưa leo, thịt băm lên phía trên. Sau đó dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại thành những vòng tròn nhỏ. 

– Bước 6: Rán trứng thêm khoảng 3 đến 5 phút, lật đều để trứng không bị cháy. Trứng chín đều thì tắt bếp, cho ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món trứng cuộn Hàn Quốc vừa thơm ngon, hấp dẫn lại rất bổ dưỡng dành cho gia đình mình rồi đấy! 

3. Món trứng chiên sốt cà chua

Trứng chiên sốt cà chua siêu ngon, siêu đơn giản cho mâm cơm thêm phần đẹp mắt, thơm ngon, tròn vị. Cách thức hiện món ăn cũng rất đơn giản, nguyên liệu dễ dàng mua, chỉ mất từ 5 đến 10 phút bạn đã có món ngon đãi gia đình. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 3 quả trứng gà ta 

– 2 quả cà chua chín đỏ

– 1/8 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

– Hành lá

Cách làm món trứng chiên sốt cà chua 

– Bước 1: Đập trứng ra bát, đánh tan trứng đến khi sủi bọt lên. 

– Bước 2: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. 

– Bước 3: Bắp chảo lên bếp, cho thêm khoảng 3 đến 4 thìa dầu ăn vào đun nóng. Đợi dầu chín già cho trứng vào chiên, dung đũa đảo đều trứng đến khi chín tới thì cho ra bát. 

– Bước 4: Cho tiếp một chút dầu ăn chảo, cho hành vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào đến khi chín nhừ. Dầm nát cà chua rồi cho trứng đã chiên vào xào cùng. 

– Bước 5: Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, bao gồm 1/8 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và đảo đều khoảng 1 phút. 

– Bước 6: Cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp, cho trứng ra đĩa và thưởng thức. Món trứng gà chiên sốt cà chua ăn cùng cơm nóng thì phải gọi là “ngon tuyệt đỉnh”. 

4. Món trứng hấp đậu phụ 

Trứng gà hấp đậu phụ năm trong danh sách Top 4 cách làm món trứng gà ăn mãi không chán mà bạn nhất định phải thử nhé. Trứng gà thơm ngon, ăn cùng đậu phụ beo béo, vị bùi bùi của vừng rang sẽ khiến mọi người phải vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 hộp đậu non (tương đương 250 gram đậu phụ)

– 4 quả trứng

– 250 ml nước hầm xương gà, nếu không có có thể bỏ qua nguyên liệu này nhé! 

– 1 thìa cà phê muối ăn

– Hành lá thái nhỏ

– 10 gram vừng chín

Cách làm món trứng gà hấp đậu phụ 

– Bước 1: Chuẩn bị một cái rây, cho đậu phụ non vào, dùng thìa miết chặt để đậu rơi xuống, bạn sẽ được phần đậu phụ vừa mềm, vừa mịn chẳng khác gì ngoài hàng. 

– Bước 2: Trứng đập ra bát, đánh đều, lọc qua rây để được hỗn hợp trứng gà mịn hơn. 

– Bước 3: Cho phần trứng đã đánh vào trong tô đựng đậu hũ non, trọn đều và khuấy đều tay để được hỗn hợp trứng gà cùng đậu phụ vừa sánh mịn, vừa thơm ngon. Tiếp đến cho thêm nước hầm gà (nếu có) vào để món ăn thêm phần hấp dẫn. 

– Bước 4: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho thêm hành lá và vừng đã rang vào trong bát đựng trứng khuấy đều. Chia hỗn hợp vào từng bát con nhỏ, nên đổ khoảng ½ bát con thôi nhé, để khi trứng chín nở ra không bị tràn ra ngoài. 

– Bước 5: Cho từng bát trứng và trong lò vi sóng, qua ở nhiệt độ cao khoảng 8 phút là bạn có ngay món trứng hấp siêu ngon, nóng hổi, vừa thổi vừa ăn. 

Món trứng hấp đậu phụ mềm, mịn, beo béo, thơm thơm chắc chắn sẽ khiến các bé và những thành viên trong gia đình mê tít. Cùng bắt tay vào làm mang đến cho những người thân yêu món ngon, bổ dưỡng này nhé!