Cách làm gà nướng lá chanh cả nhà đều khen ngon

Ngoài thịt bò và thịt lợn thì thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến nhất nằm trong danh sách các món ăn hằng ngày. Để mâm cơm bên gia đình luôn ngon thì các bà nội trợ phải thay đổi thực đơn cũng như cách chế biến các món ăn liên tục. Món gà nướng lá chanh mà Gachaybo.com gửi đến bạn ngày hôm nay chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình bạn.

Công thức dưới đây sẽ làm bạn bất ngờ khi hoàn thành bởi độ thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà nướng lá chanh

Các nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị để thực hiện món ăn này là:

Nguyên liệu:

• Gà: 1 con
• Sả: 4 củ
• Hành tím: 2 củ
• Ớt: 10 gr
• Lá chanh: 7 lá
• Muối: 3 muỗng canh
• Hạt nêm: 1 muỗng canh
• Tiêu xay: 1/2 muỗng canh

2. Cách làm món gà nướng lá chanh

Đẩu tiên, bạn phải sơ chế gà và các nguyên liệu đi kèm.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà bạn nên chon con gà có thân nhỏ gon, săn chắc, ức nhỏ, da vàng óng, thịt gà tươi, không bị nhão, trơn hay biến dạng, có mùi. Đem gà vào chậu hoặc cái tô to rồi xát với 2 muỗng canh muối cho sạch. Nhặt hết phần lông còn sót lại trên gà. Sau đó, có thể xát tiếp với chanh để khử mùi rồi đem gà rửa sạch với nước. Để ráo rồi mang đi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Sả, hành tím, ớt và lá chanh làm sạch, cho vào máy xay để xay nhuyễn hoặc cho vào cối đâm nhuyễn. Tiếp đến cho 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh tiêu xay vào xay hoặc đâm nhuyễn cùng các nguyên liệu trên.

Các nguyên liệu sau khi đã được đâm nhuyễn thì cho vào bóp với gà. Dùng bao tay để bóp gà thật kỹ cho đều gia vị. Để khoảng 45 đến 60 phút cho gia vị ngấm vào thịt gà.

Với món gà nướng lá chanh này, sau khi đã sơ chế, bạn chỉ cần làm một bước chế biến là đã có thể hoàn thành món ăn này.

Bước 2: Cách chế biến món gà nướng lá chanh

Thịt gà đã ướp ngấm gia vị bạn xếp vào vỉ nướng và nướng bằng bếp than hoặc có thể cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 20-25 phút. Nếu không có lò nướng hay bếp than, bạn cũng có thể áp dụng tương tự với nồi chiên không dầu rất tiện lợi.

Gà sau khi nướng có mùa vàng ruộm vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm có thể cảm nhận được ngay từ lúc còn nướng và xộc lên mũi khi lấy ra từ bếp. Sức hấp dẫn của món này thực sự không thể chối từ khi hòa quyện được tất cả các gia vị. Chỉ cần chấm với nước sốt chua ngọt hoặc muối chanh thôi là món ăn này đã rất tuyệt vời rồi.