Cách làm bánh mì gà xé cho bữa sáng chất lượng

Bánh mì là món ăn đặc sản của Việt Nam nổi tiếng trên thế giới. Không chỉ người Việt mà khách du lịch nước ngoài cũng rất yêu thích món ăn này. Bữa ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo no bụng và dinh dưỡng thì còn gì hơn. Thay đổi thực đơn bữa sáng bằng món bánh mì gà xé cực kỳ chất lượng theo công thức của Truefood nhé.

Bánh mì có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong nhân có là thịt, chả, xúc xích, dưa chuột, rau củ muối, rau thơm,… Tất cả các nguyên liệu kèm với nước sốt hòa quyện vào với nhau, nóng hổi giòn tàn vừa ăn vừa xuýt xoa ngon làm sao.

1.Chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh mì gà xé

– Ức gà: 3 cái

– Trứng gà: 3 quả

– Dưa chuột: 1 quả

– Rau mùi: 1 nắm

– Tỏi: 3 nhánh

– Các loại gia vị: Muối, tiêu, bơ thực vật, hạt nêm,…

2.Cách thực hiện món bánh mì gà xé

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa qua thịt ức gà với nước muối loãng sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo nước. Cho ức gà vào lò nướng và nướng đến khi thịt gà chín. Lấy thịt gà ra và để nguội. Ức gà bỏ da và xé nhỏ thịt. Nếu không có bếp nướng bạn có thể thay thế bằng gà luộc.

Tách 3 lòng đỏ trứng gà và cho 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa café muối, ½ thìa café bột ngọt. Dùng máy đánh trứng đánh đều. Sau khoảng 1 phút bạn đổ ½ thìa canh dầu ăn vào trong và quay hỗn hợp đến khi có màu vàng óng.

Dưa chuột rửa sạch, cạo vỏ, cắt thành từng miếng mỏng dài vừa ăn.

– Bước 2: Cách chế biến món bánh mì gà xé

Bạn bắc chảo lên bếp và đổ 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi thơm, chín vàng. Kế tiếp bạn đổ thịt gà xé nhỏ và đảo đều tay. Nêm gia vị với 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa café tiêu, ½ thìa café đường. Đảo đều trong khoảng 5 phút cho thịt gà ngấm gia vị thì bạn tắt bếp.

Bánh mì bạn áp chảo cho nóng giòn. Dùng giao khứa một đường dọc thân bánh mì. Tách bánh mì ra làm đôi và phết bơ lên. Rải đều thịt gà lên bề mặt bánh mì, cho dưa leo, rau thơm vào. Bạn có thể cho thêm tương ớt vào nếu thích ăn cay.

Vậy là món bánh mì gà xé ngon trứ danh đã hoàn thành rồi. Quá trình làm cũng không mất quá nhiều thời gian. Món ăn ngon cả bố và con đều yêu thích. Người đi làm, đi học đều đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc hiệu quả, năng động. Cập nhật tin tức của Gà chạy bộ để có thêm nhiều công thức về các món ăn.