Hướng dẫn chi tiết cách làm ức gà áp chảo giảm cân

Ức gà được đánh giá là có tính ôn ngọt, khá an toàn và cực kỳ bổ dưỡng. Ngoài ra phần thịt này còn chứa hàm lượng calo thấp nên phù hợp với những người có nhu cầu giảm cân giữ dáng mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Vậy cách làm ức gà áp chảo giảm cân như thế nào? Xem ngay bài viết sau để có được câu trả lời nhanh nhất.

1. Nguyên liệu nấu món gà áp chảo

Bao giờ cũng vậy để có được một món ăn ngon chuẩn vị thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là việc làm cực kỳ quan trọng. Và với cách làm ức gà áp chảo giảm cân thơm ngon, hấp dẫn chị em cần những thực phẩm, gia vị sau đây:

– Ức gà 2 miếng

– 20g húng quế, 20g hạt điều

– Tỏi 2 tép, hành tím 3 củ, ớt 3 trái

– Dầu olive, muối, bột ngọt, đường, tiêu

2. Cách chế biến món gà áp chảo

Nếu là một người nghiền thịt gà nhưng sợ mập thì với cách làm ức gà áp chảo giảm cân chắc chắn sẽ giúp bạn thỏa mãn niềm đam mê. Công thức làm cũng rất đơn giản chị em chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Ức gà mua về chị em đem rửa sạch, sau đó dùng khăn hoặc giấy ăn thấm khô, rồi dùng dao rạch vài đường chéo lên thịt để dễ thấm vị.

– Húng quế nhặt bỏ những phần lá bị hỏng rồi rửa sạch để ráo nước.

– Tỏi, hành tím lột vỏ cắt lát, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch rồi bỏ ruột 

Bước 2: Làm nước sốt

Các bạn cho hành tím, tỏi, lá húng quế vào máy xay thêm một chút hạt điều, ớt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu olive và 1 thìa cà phê muối. Sau đó bật máy xay đến khi được hỗn hợp thật nhuyễn mịn.

Bước 3: Áp chảo gà

Chị em cho 2 thìa cà phê muối và tiêu rắc đều lên thịt gà rồi dùng tay xoa. Sau đó đổ 1 thìa canh dầu olive vào đun nóng, kế đến thả ức gà vào áp chảo. Lưu ý rằng bạn nên đậy nắp lại để ức không bị khô. Nếu một mặt đã chuyển vàng nâu thì bạn lật miếng thịt và tiến hành áp chảo mặt còn lại cho tới khi chín thì cho ra đĩa.

Đừng quên quét một lớp sốt lên dĩa rồi hãy đặt ức gà áp chảo lên trên. Giờ thì hãy thưởng thức món gà áp chảo thơm ngon, đậm vị ngay thôi. Chị em có thể ăn như một món chính hoặc dành cho những bữa xế. Việc bắt đầu ngày mới với món ăn này chắc chắn sẽ giúp bạn có đủ những chất dinh dưỡng cần thiết để cung cấp cho cơ thể đó.

Với cách làm ức gà áp chảo giảm cân mang hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn chắc chắn sẽ giúp bữa ăn của bạn ý nghĩa hơn. Đặc biệt món ăn này khá dễ ăn nên chị em có thể ăn kèm với rất nhiều món khác để tăng thêm dư vị.