Mách bạn cách làm Steak gà chiên siêu ngon ngay tại nhà

Steak là món ăn cực kỳ dễ ăn và nguyên liệu sử dụng lại vô cùng đơn giản. Với lớp vỏ ngoài thơm, giòn đậm vị bên trong ngọt, mềm chín mà không hề bị khô do đó món ăn này được rất nhiều người yêu thích. Vậy cách la, Steak gà chiên siêu ngon ngay tại nhà như thế nào? Xem ngay bài viết phía dưới để có được câu trả lời chính xác nhất.

1. Nguyên liệu để làm Steak

Để có được món Steak thơm ngon giòn rụm hấp dẫn ngoài việc phải biết cách làm Steak gà thì chị em cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Điều này sẽ đảm bảo món ăn sau khi hoàn thành ngon, đậm vị.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món gà Steak cụ thể như sau:

– 1 – 2 phần Ức gà

– 20g Nấm mỡ 

– 2 cây măng tây, 2 củ khoai tây,

– 1 quả trứng gà, Bột mì

– Bột ớt, bột tỏi, muối, tiêu

– Tỏi, sốt mayonnaise, tương ớt/tương cà.

2. Cách chế biến Steak gà ngay tại nhà

Món Steak được khá nhiều người yêu thích đặc biệt là những bạn nhỏ. Việc chuẩn bị nguyên liệu hay cách chế biến cũng rất đơn giản. Vì vậy mà mẹ nào muốn cải thiện bữa ăn cho con thì hãy tham khảo cách làm Steak gà ngay sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

– Thịt gà mua về chị em đem ngâm với nước muối loãng khoảng chừng 5 phút, sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo. Cho thịt gà vào màng bọc thực phẩm và dùng búa dập, tán dẹp ra. Sau đó bạn cho vào tủ lạnh để bảo quản đến khi chiên thì lấy ra.

– Nấm mỡ đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng để loại bỏ hết độc tố cũng như bụi bẩn.

– Măng tây mua về rửa sạch để ráo nước rồi cắt khúc.

– Khoai tây rửa qua rồi gọt vỏ và bổ miếng dài nhỏ. Sau đó chị em ngâm với nước muối loãng trong vòng 10 phút rồi vớt ra, rửa lại để ráo nước và bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

– Tỏi rửa sạch lột vỏ và băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến Steak gà

– Trứng gà đập ra bát cho vào chút muối rồi đánh đều với bột mì, tỏi băm, bột ớt, muối tiêu.

– Chị em lấy gà ra và lăn qua lớp bột mì rồi nhúng đều qua hỗn hợp trứng gà xong lại lăn qua bột mì một lần nữa. Điều này sẽ làm miếng thịt giòn ngon hơn.

– Bạn đổ dầu vào chảo đun sôi dầu sau đó chiên khoai tây tới khi vàng đều thì vớt ra đĩa có chuẩn bị sẵn giấy thấm dầu.

– Chị em sử dụng luôn chảo dầu vừa chiên khoai thả lần lượt từng miếng gà và để lửa nhỏ. Lưu ý khi chiên các bạn nên lật đều để gà chín vàng giòn. Khi thấy gà đã chín vàng giòn hai mặt thì vớt ra đĩa có đặt sẵn giấy thấm dầu.

– Chị em lấy một chiếc chảo khác đổ dầu vào đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Kế đến thì cho nấm vào xào sơ cùng với ít kem tươi để nấu thành sốt nấm.

Bước 3: Làm nước sốt

– Chị em cho 1/4 chén bột mì đa dụng vào đánh đều cho bột chín. Tiếp đến cho thêm 3 chén sữa tươi nguyên kem vào và trộn đều tay cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt sánh mịn. Như vậy là bạn và gia đình có thể thưởng thức miếng Steak gà thơm ngon trọn vị rồi.

Cách làm Steak gà vô cùng đơn giản từ những nguyên liệu dễ kiếm và cực kỳ chất lượng. Do đó nếu đang đau đầu không biết nên cải thiện thực đơn hàng ngày cho gia đình như thế nào thì đây chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.