Cách chế biến canh gà nấu su su ngọt thanh, đậm đà

Món ngon hôm nay Gà chạy bộ muốn gửi tới bạn đó chính là canh gà nấu su su. Quả su su non nấu cùng với thịt gà sẽ là món canh ngọt thanh, đảm bảo dinh dưỡng. Canh gà nấu su su không chỉ thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu với nhau mà nó còn là món canh ngọt thanh, đảm bảo dinh dưỡng. Thử ngay món canh gà nấu su su với công thức dưới đây nhé.

Trước khi đi vào cách chế biến món canh gà nấu su su, chúng ta hãy tìm hiểu về tác dụng của su su với sức khỏe con người.

1. Tác dụng của quả su su với sức khỏe của con người

Su su là thực phẩm đã quá quen thuộc và thường xuyên chế biến thành các món ngon khác nhau. Bạn đã biết những lợi ích bất ngờ của quả su su hay chưa? Trong quả su su có chứa các chất dinh dưỡng như: Calo, protein, chất béo, vitamin K, B6,…

Các chất này có tác dụng bảo vệ bạn khỏi những tổn thương tế bào, giúp bảo vệ tim mạch, kiểm soát lượng đường, hỗ trợ thai kỳ phụ nữ,… Ngoài ra, su su còn có tác dụng phòng chống một số bệnh ung thư như: Ung thư cổ tử cung, ung thư máu,…

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món canh gà nấu su su

Các loại nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để chế biến món ăn đó là:

– Su su: 2 củ

– Cà rốt: 1 củ

– Thịt gà: 200gr

– Hành lá: 3 nhánh

– Các loại gia vị khác: Muối, hạt nêm, nước mắm,…

3. Cách thực hiện món canh gà nấu su su

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi mua gà về bạn cần rửa qua với nước muối loãng để khử mùi hôi và sau đó bạn rửa lại với nước sạch, để ráo. Bạn chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn và ướp thịt với các hỗn hợp gia vị theo tỉ lệ 2 thìa café muối, 1 thìa café hạt nêm, ½ thìa café tiêu. Bạn trộn đều tất cả và ướp trong thời gian 10 phút.

Su su, cà rốt bạn gọt vỏ và cắt thành từng khúc vừa ăn.

– Bước 2: Cách chế biến món canh gà nấu su su

Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp và cho khoảng 600ml nước và đun sôi. Khi nước đun sôi thì bạn cho thịt gà vào nấu, nấu trong khoảng 10 phút cho gà chín tới thì cho thêm 1 thìa café muối và ½ thìa café hạt nêm.

Kế tiếp bạn cho cà rốt vào nấu, khi nấu cà rốt chín thì bạn cho su su vào. Bạn thêm 1 thìa canh nước mắm cho vừa ăn. Khi canh chín bạn cho canh ra bát và rải thêm một ít hành đã xắt nhỏ.

Canh gà nấu su su rất bổ dưỡng và đơn giản trong khâu chế biến. Với nhiều tác dụng của thịt gà và su su hãy thêm món ngon vào thực đơn cho gia đình bạn.