Top 5+ món thịt gà xào ngon cả nhà đều khen

Thịt gà là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Nếu bạn đang cần làm mới bữa ăn cho gia đình mình thì hãy tham khảo ngay Top 5+ món thịt gà xào ngon cả nhà đều khen dưới đây nhé! 

1. Gà xào lăn sả ớt

Gà xào lăn sả ớt cay cay sẽ là gợi tuyệt vời dành cho những ngày trời chuyển mình sang thu. Còn gì tuyệt vời hơn khi được quầy quần bên gia đình, cùng thưởng thức món thịt gà thơm ngon ăn cùng cơm nóng trong những ngày se se lạnh. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây. 

Nguyên liệu chuẩn bị 

– ½ con gà, nên chọn gà ta khi xào thịt sẽ dai và ngon hơn nhé! 

– Ớt chuông

– Gia vị: hành tím, sả, ớt, đậu phộng, 1 thìa canh bột nghệ, hành lá.

Sơ chế nguyên liệu 

– Gà mua về làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Nếu gà to bạn có thể lọc xương lấy mình phần thịt để làm món gà xào sả ớt. 

– Cho gà vào nồi, ướp cùng gia vị gồm có: 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa đường, bột nghệ. Ướp gà khoảng 30 phút để thịt gà ngấm đều gia vị. 

– Hành tím, sả nhặt sạch, băm nhỏ, ớt chuông rửa sạch thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. 

Cách chế biến món thịt gà xào sả ớt 

– Bước 1: Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho hành tím và sả vào phi thơm.  

– Bước 2: Cho gà đã ướp vào xào đến khi săn lại, không nên xào với lửa to quá sẽ khiến hành và sả bị cháy khét. 

– Bước 3: Đợi thịt gà chín cho ớt chuông vào xào chín tới, sau đó cho thêm hành lá bên trên để tăng thêm hương vị hấp dẫn và giúp món ăn đẹp mắt hơn. 

2. Ức gà xào nấm

Một trong Top 5+ món thịt gà xào ngon cả nhà đều khen mà bạn không nên bỏ qua là ức gà xào nấm. Đây là món ăn khá thanh đạm, phù hợp với những gia đình đang có người ăn kiêng. 

Nguyên liệu chuẩn bị 

– Ức gà, bạn mua theo khẩu phần ăn của gia đình mình nhé. 

– 200gr nấm hương hoặc nấm đông cô

– 1 quả cà chua, ½ củ hành tây

– Tỏi, hành lá

– Gia vị: bột ngọt, dầu hào, dầu ăn, muối tiêu

Sơ chế nguyên liệu 

– Gà mua về làm sach, có thể bóp qua giấm trắng hoặc chanh tươi để khử mùi tanh. Rửa sạch lại một nữa rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. 

– Cho gà vào nồi, ướp cùng gia vị gồm có: 1 thìa canh bột ngọt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cafe dầu ăn, muối và tiêu. Ướp gà trong khoảng 15 đến 20 phút để ngấm đều gia vị. 

– Cà chua, hành tây rửa sạch, bổ miếng cau. 

– Nấm rửa sạch, ngâm khoảng 5 đến 10 phút cho nở và thái thành miếng vừa ăn. 

– Tỏi , hành nhặt sạch, thái nhỏ. 

Cách chế biến món thịt gà xào nấm 

– Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm. 

– Bước 2: Cho gà vào xào đến khi chín thì cho nấm, cà chua, hành tây vào xào khoảng 3 đến 5 phút để các loại thực phẩm chín đều. 

– Bước 3: Tắc bếp rắc thêm chút hành lá bên trên để tăng thêm hương vị, giúp món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. 

3. Gà xào lòng trứng non

Nhắc đến Top 5+ món thịt gà xào ngon cả nhà đều khen thì không thể bỏ qua món gà xào lòng trứng non – Món ngon rất giàu dưỡng chất và được nhiều người yêu thích. 

Nguyên liệu chuẩn bị 

– Thịt gà theo khẩu phần ăn của mỗi gia đình 

– 1/2 kg trứng non

– 4 bộ lòng gà

– Dầu hào, nước tương, đường,tiêu, bột năng

– Củ hành tỏi, củ hành trắng, hành lá

Sơ chế nguyên liệu 

– Thịt gà mua về làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. 

– Lòng gà cho một chút muối, chanh bóp để khử mùi hôi, sau đó thái thành miếng vừa ăn.

– Tỏi băm nhỏ, hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát 

Cách chế biến món gà xào lòng trứng non

– Bước 1: Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm 

– Bước 2: Cho thịt gà vào xào đến khi gần chín thì cho thêm phần lòng gà vào xào tiếp. 

– Bước 3: Nêm nếm dầu hào, nước tương, đường cho vừa ăn. Đợi gà chín đến thì cho hành tây, tiêu vào xào cùng. 

– Bước 4: Đợi gà chín thì tắt bếp, rải thêm ít hành lá lên trên, trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. 

4. Gà xào Đài Loan 

Gà xào Đài Loan – món ăn lạ miệng, hấp dẫn, rất được yêu thích tại xứ Đài. Cuối tuần bạn có thể đổi món cho cả gia đình với gà xào Đài Loan đậm đà, thơm ngon và rất bổ dưỡng. 

Nguyên liệu chuẩn bị 

– Gà theo khẩu phần ăn của gia đình 

– Bột chiên giòn

– Gừng, ớt, tỏi

– Gia vị:  rượu gạo, nước tương và dầu mè… 

Sơ chế nguyên liệu 

– Gà mua về làm sạch, bóp qua chanh và muối để khử tanh. Sau đó, rửa lại với nước sạch lần nữa, chặt thành miếng vuông vừa ăn. 

– Gừng, ớt nhặt sạch, thái lát, tỏi băm nhỏ

– Hòa rượu gạo, đường, nước tương để được hỗn hợp nước sốt làm gia vị. 

Cách chế biến món thịt gà xào Đài Loan 

– Bước 1: Gà tẩm bột chiên giòn, sau đó cho dầu vào chảo đun nóng, cho gà vào chiên với lửa nhỏ để gà chín đều và có lớp vỏ giòn. Gà chín vớt ra cho ráo dầu. 

– Bước 2: Cho tỏi, gừng và ớt vào chảo dầu nóng để phi thơm, sau đó cho thịt gà đã chiên vào xào cùng. 

– Bước 3: Cho nước sốt đã chuẩn bị vào chảo gà xào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Đun gà với lửa nhỏ cho đến khi phần nước sốt sệt lại, có màu vàng cánh gián đẹp mặt thì tắt bếp là có thể thưởng thức được ngay nhé! 

5. Gà xào bắp cải phô mai 

Phô mai luôn là thực phẩm được nhiều người yêu thích vì sự thơm ngon, beo béo. Gà xào bắp cải phô mai là một trong Top 5+ món thịt gà xào ngon cả nhà đều khen, vừa dễ thực hiện, lại rất đua cơm và giàu chất dinh dưỡng. 

Nguyên liệu chuẩn bị

– Thịt gà chuẩn bị theo khẩu phần ăn của gia đình 

– 300gr bánh gạo Hàn Quốc

– 400g phô mai mozzarella

– 1 cây hành tây, nửa cái bắp cải

– Gia vị khác như: bột ớt, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu mè, tiêu bột, mật ong, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu 

– Gà mua về làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn

– Cho gà vào nồi, tẩm ướp gia vị gồm có: ớt bột, tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, xì dầu, tiêu, mật ong 

– Tỏi gừng làm sạch, nhuyễn 

– Bắp cải, hành tây thái nhỏ

– Bánh gạo ngâm nước cho nở, cắt miếng 3 – 4cm

Cách chế biến món gà xào bắp cải phô mai 

– Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi và gừng vào phi thơm. 

– Bước 2: Cho thêm bánh gạo xào chín, tiếp đến cho thêm gà đã tẩm ướp vào xào cùng. 

– Bước 3: Cho thêm nước vào ngang với mặt thịt gà, nấu trong khoảng 7 đến 10 phút thì thêm bắp cải, hành tây vào. 

– Bước 4: Đợi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp, cho phô mai rắc lên trên, đậy vung khoảng 5 phút để phô mai chảy ra. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay để đảm bảo được hương vị thơm ngon và hấp dẫn. 

6. Gà xào gừng 

Gà xào gừng là món ăn khá đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, cách thực hiện lại vô cùng đơn giản. Nếu có ít thời gian chuẩn bị thì bạn có thể tham khảo Top 5+ món thịt gà xào ngon cả nhà đều khen với món gà xào gừng này nhé! 

Nguyên liệu chuẩn bị 

– Thịt gà theo khẩu phần ăn

– Gừng

– Gia vị: mắm, muối, tiêu

Sơ chế nguyên liệu 

– Gà mua về sơ chế sạch sẽ, chặt thành từng khúc vừa ăn. 

– Cho gà vào nồi, tẩm ướp với nước mắm, muối, tiêu trong khoảng 30 phút để thịt gà ngấm đều gia vị. 

– Gừng làm sạch, đập dập, băm nhỏ

Cách chế biến món thịt gà xào gừng 

– Bước 1: Cho dầu vào chảo đun nóng, cho gà vào xào đến khi chín. 

– Bước 2: Cho thêm gừng vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. 

Trên đây là Top 5+ món thịt gà xào ngon cả nhà đều khen mà bạn có thể tham khảo để đổi món cho cả gia đình. Chúc bạn thành công với những món thịt gà thơm ngon, hấp dẫn và giàu dưỡng chất.