Cách làm món cơm chiên tôm cho bữa sáng dinh dưỡng 

Bún, phở, bánh mì… cho bữa sáng nếu như ăn thường xuyên cũng khiến chúng ta ngán. Vậy bạn có nghĩ đến việc chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình bằng món cơm chiên tôm không? Món ăn vô cùng đơn giản, nhanh chóng mà lại đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc, học tập đấy nhé. Cùng vào bếp và khám phá cách làm món cơm chiên tôm cùng với chúng tôi nhé. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món cơm chiên tôm thì các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

• Cơm nguội 
• Tôm tươi: 6-7 con tùy theo sở thích 
• Đậu hà lan: khoảng 100gr
• Trứng gà hoặc vịt: 2 quả 
• Hành tây: 1 củ 
• Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu….

Nguyên liệu làm cơm chiên tôm

Các bước thực hiện

Cách làm cơm chiên tôm cho bữa sáng dinh dưỡng rất đơn giản và nhanh chóng. Các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau: 

Bước 1: Sơ chế trứng 

Rất đơn giản, các bạn sơ chế trứng như sau: 

– Đập 2 quả trứng đã chuẩn bị ra bát. Sau đó khuấy đều trứng rồi cho một ít muối và và khuấy đều để món ăn thêm đậm đà. 

– Cho chảo lên bếp, sau đó cho một lượng ít dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó đổ trứng vào chảo và đảo đều tay. 

– Đảo khoảng tầm 1 phút rồi tắt bếp và đổ trứng ra tô. 

Sơ chế trứng

Bước 2: Sơ chế rau củ quả 

Với các nguyên liệu đã chuẩn bị, các bạn làm như sau: 

– Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ rồi sau đó cho vào phi cùng với hành tây. 

– Tiếp đó, các bạn cho đậu hà lan vào đảo chung trong thời gian khoảng 3-5 phút để đậu hà lan chín. 

Sơ chế rau củ

Bước 3: Sơ chế tôm 

Với món cơm chiên tôm thì nguyên liệu chính ngoài cơm ra thì tôm là một phần không thể thiếu. Sơ chế tôm thì các bạn làm như sau: 

– Tôm bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi đảo đều cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ thì lúc này các bạn lấy cơm nguội đã chuẩn bị và trứng đã sơ chế trước đó vào đảo cùng. 

– Cho các nguyên liệu còn lại vào chung và trộn đều. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Tiếp đó, các bạn đảo đều cơm qua 1 lượt rồi tắt bếp. 

Sơ chế tôm và làm cơm chiên tôm

Bước 4: Trang trí 

Sau khi đã chiên xong thì các bạn bày cơm ra đĩa to vừa đủ. Để món ăn bắt mắt và hấp dẫn hơn thì bạn có thể tỉa hoa hoặc đơn giản chỉ với vài cọng rau mùi để lên đĩa cũng đã làm cho món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều rồi đấy. 

Cơm chiên tôm

Thưởng thức món ăn

Cơm chiên trứng ăn ngay khi còn nóng sẽ là ngon nhất. Sự bắt mắt từ màu sắc cho đến hương vị của món ăn sẽ là nguồn năng lượng tích cực cho một ngày làm việc và học tập của các thành viên trong gia đình. 

Lưu ý, tùy từng khẩu vị của mỗi người mà khi thưởng thức cơm chiên tôm các bạn có thể cho thêm nước tương hoặc tương ớt hoặc tương cà để món ăn tăng thêm hương vị đậm đà và thơm ngon nhé. 

Mách nhỏ bạn cách chọn tôm tươi ngon cho món cơm chiên trứng

Để món cơm chiên trứng thơm ngon và dinh dưỡng thì những con tôm tươi, ngon sẽ là một phần quyết định đến chất lượng của món ăn. Do vậy khi lựa chọn các bạn cần lưu ý một số điểm sau: 

– Đưa tôm ra ánh sáng, kéo dài thân tôm để xem độ rộng giữa các khớp trên vỏ và thịt tôm. Nếu phần khớp rộng thì chứng tỏ tôm này kém tươi vì đã được bảo quản lâu trong tủ đông. 

– Kiểm tra hình dáng của tôm: thường thì những con tôm sống, tươi ngon sẽ có thân thẳng hoặc hơi cong. Còn những con tôm hỏng thường có thân hình uốn cong thành hình tròn. 

– Yêu cầu tôm không bị nhớt và thịt tôm phải chắc. 

Trên đây là cách làm món cơm chiên tôm cho bữa sáng dinh dưỡng và ngon miệng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Nếu chưa biết chuẩn bị món gì cho bữa sáng hay muốn đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình thì cơm chiên tôm là một lựa chọn tuyệt vời dành cho các bạn nhé. Món ăn đơn giản, nhanh chóng và dinh dưỡng sẽ là một bữa sáng tuyệt vời cho gia đình bạn.