Canh gà nấu dứa khổ qua ngon lạ miệng

Canh gà nấu dứa khổ qua thay đổi khẩu vị giữa vị ngọt nước của gà, vị chua chua của dứa và tính đắng của khổ qua tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Sự kết hợp này tuy có vẻ lạ nhưng công thức chế biến lại đơn giản vô cùng chỉ cần bạn có một chút khéo léo và tinh tế. Đồng hành cùng Gà chạy bộ để thực hiện món canh gà nấu dứa khổ qua lạ miệng.

Công thức làm món canh gà nấu dứa khổ qua dưới đay sẽ giúp bạn có thêm món mới từ thịt gà để làm cho thực đơn bữa cơm gia đình trở nên đa dạng hơn.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh gà nấu dứa khổ qua

– Thịt gà: 300gr

– Khổ qua: 1 quả

– Dứa: ¼ quả

– Rau mùi: 1 nắm

– Các loại gia vị khác: Nước mắm, muối, hạt nêm,…

2. Cách làm canh gà nấu dứa khổ qua

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch thịt gà với nước muối loãng, giấm hoặc chanh để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại với nước rồi chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Khổ qua rửa sạch, lọc ruột rồi cắt thành từng miếng dày cỡ 2cm.

Dứa gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Bước 2: Cách nấu món canh gà nấu dứa khổ qua

Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp rồi cho nước vào nồi đun nóng trên lửa lớn. Tiếp theo bạn cho thịt gà vào nấu ở mức lửa vừa rồi cho thêm ½ thìa café muối. Nấu trong khoảng 15 phút cho đến khi gà chín.

Trong thời gian nấu gà, bạn thường xuyên vớt lớp bọt nổi trên bề mặt để nước canh trong và ngọt hơn. Kế tiếp bạn cho dứa vào nấu cùng thịt gà trong 5 phút rồi sau đó cho thêm khổ qua và nấu chín tất cả các nguyên liệu thì tắt bếp. Bạn cho 1 muỗng canh muối, ½ muỗng canh tiêu, ½ muỗng canh hạt nêm, nêm nếm lại sao cho thật vừa ăn.

Nấu xong bạn múc canh ra bát, rắc thêm một ít rau mùi xắt nhỏ và ăn với cơm nóng.

Có nhiều người ngại ăn khổ qua bởi nó có tính đắng hơi khó ăn. Tuy nhiên, bạn có thể chưa biết rằng tác dụng của trái khổ qua nhiều như thế nào và nó có lợi cho sức khỏe của con người ra sao. Khổ qua góp phần điều trị nhiều căn bệnh như: Tiều đường, viêm đại tràng, hen suyễn, sỏi thận, bệnh vẩy nến, bệnh gan,…

Các bạn mua Thịt gà ở cửa hàng Gà chạy bộ để có được thịt gà sạch tươi ngon nhất nhé.

Nếu bạn chưa ăn được khổ qua hãy tập ăn nó và thường xuyên kết hợp khổ qua với các loại thực phẩm khác và cho ra đời những món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình nhé.