Cùng vào bếp với món thịt gà xào rau củ thập cẩm

Món xào là món thường được các bà nội trợ lựa chọn bởi nó nhanh chóng, đơn giản và dễ làm. Tuy nấu món xào rất dễ nhưng để món xào thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng là điều không hề đơn giản. Hôm nay Gà chạy bộ sẽ giới thiệu cách làm món thịt gà xào rau củ thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn để bạn trổ tài nấu nướng nhé.

Thịt gà xào rau củ thập cẩm là món ăn hội tụ đầy đủ chất đinh dưỡng với protein có ở thịt gà, chất xơ, chất đạm từ các loại rau củ. Thịt gà xào rau củ thập cẩm chính là món ăn thanh đạm và là sự lựa chọn hay ho dành cho các bà nội trợ.

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm món thịt gà xào rau củ thập cẩm

– Thịt đùi gà: 700gr

– Ngô bao tử: 150gr

– Hành tây: 1 củ nhỏ

– Nấm rơm: 100gr

– Cà rốt: 1 củ

– Ớt chuông: 50gr

– Hành tím: 1 củ

– Tỏi băm: 5 nhánh

– Các loại gia vị khác: Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm,…

2. Cách làm thịt gà xào rau củ thập cẩm

Trước khi tiến hành nấu món ăn bạn cần sơ chế những nguyên liệu đã chuẩn bị.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Pha nước muối loãng và rửa với nước muối loãng. Lọc da và xương ra để riêng và cắt thịt thành những miếng vừa miệng.

– Ngô bao tử rửa sạch.

– Cà rốt, ớt chuông rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.

– Nấm rơm cắt bỏ phần chân, rửa sạch với nước muối loãng và sau đó rửa sạch với nước.

2. Cách làm thịt gà xào rau củ thập cẩm

– Cho tiêu, muối, dầu hào, hành tím băm, tỏi băm, dầu mè vào trộn đều với thịt gà. Ướp thịt gà trong vòng 15 phút để ngấm đều gia vị.

– Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn rồi thả hành tím, tỏi băm phi thật thơm. Sau đó cho ngô bao tử, cà rốt xào chín tới. Tiếp theo cho nấm rơm vào đảo đề. Khi ngô bao tử, cà rốt, nấm rơn đã chín tới thì cho thịt gà vào xào chung. Khi bạn ngửi thấy mùi thơm của thịt gà thì món ăn đã chín, hãy gắp ra đĩa và trình bày ra đĩa.

Bạn có thể rắc một chút hành lá, ớt, tiêu, một ít mè rang để món ăn thêm phần hấp dẫn. Món này ăn với cơm trắng và tương ớt là đúng bài.