Thịt Gà Chọi ngon om xì dầu – Món ngon, độc đáo hằng ngày

Gà Chọi là giống Gà có dáng cao, chân dài, mình săn chắc, được nuôi dài ngày cho nên Thịt Gà Chọi ngọt ngon, săn chắc. Thịt Gà Chọi có thể chế biến ra thành nhiều món ngon cùng hòa quyện với các gia vị đặc biệt sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Thịt Gà Chọi ngon

Chắc hẳn mỗi chúng ta ai cũng đã biết, Gà chọi thường xuất hiện trong các trò chơi dân gian của dân tộc. Ngày nay, Gà Chọi lại được rất nhiều đầu bếp săn lùng bởi thịt Gà Chọi rất ngon và khác với các giống gà thông thường. Khi đã một lần được thưởng thức món thịt Gà Chọi chế biến thì ai cũng đều phải tấm tắc khen ngon.

Thịt Gà Chọi thăn chắc, có màu đỏ thẫm, khi nấu có mùi thơm, ngậy đặc biệt da gà thì rất giòn và không hề có mỡ. Thịt Gà Chọi có thể chế biến được rất nhiều món ngon như món Gà Chọi xào xả ớt, Gà Chọi om xì dầu, Gà Chọi nấu giả cầy,…

Sau đây Gà chạy bộ xin được giới thiệu đến độc giả món Gà Chọi om xì dầu, các bạn có thể tham khảo chế biến để tăng phần hấp dẫn cho bữa cơn gia đình mình.

 Thịt Gà Chọi ngon om xì dầu

Những nguyên liệu chính: Dầu ăn1,5 thìa súp, đường vàng 1,5 thìa súp, thịt Gà Chọi khoảng 300g, lọc bỏ phần xương chỉ lấy thịt và da gà hoặc có thể để cả miếng tùy theo sở thích của gia đình bạn, 1 củ riềng, hắc xì dầu hoặc xì dầu thừng khoảng 2-3 thìa súp, ngũ vị hương ¾ thìa cà phê, dầu vừng 1 thìa cà phê, giá đỗ, rau mùi, hành lá.   

Các bước chế biến

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho dầu ăn và đường vào đảo đều. Khi hỗn hợp đường và dầu ăn hòa quện với nhau thành màu cánh rán, tạo nên nước sốt đậm đặc, sau đó cho Gà vào đảo đều sao cho ngấm đều với nước sốt.

Riềng sau khi rửa sạch, đạp dập.

Khi thấy nước sốt đã bám đều lên hai mặt của miếng thịt gà,chúng ta cho thêm khoảng nửa cốc nước vào chảo. Rồi sau đó tiếp tục cho xì dầu vào đảo đều lên, cho tiếp riềng, và cuối cùng rắc ngũ vị hương.

Đun sôi phần thịt gà với gia vị này, đậy kín nắp nồi và hạ nhỏ lửa xuống nấu liu riu khoảng chừng 40-50 phút. Đun đến khi nước sốt trong nồi đã gần cạn, bạn có thể tắt bếp và để gà ướp trong sốt thêm chừng 10 phút là có thể cho Gà ra đĩa, rắc một chút hành lá lên trên là có thể thưởng thức món Gà Chọi om xì dầu.

Món Gà Chọi om xì dầu

Gà Chọi om xì dầu là môt món ăn mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích ăn vì hương vị béo béo, thịt Gà Chọi ngon mềm mềm hơi ngọt mà lại đậm đà, thơm thoang thoảng mùi ngũ vị hương và riềng, thật hấp dẫn.

Món sẽ ngon hơn khi ăn kết hợp với vị ngọt giòn của giá đỗ hòa quyện lại với nhau. Tạo nên một cảm giác ngon miệng vui tai khi thưởng thức. Nếu bạn đã từng thử món gà chọi om xì dầu thì bảo đảm bạn sẽ rất dễ bị nghiền. Vì những hương vị đặc trưng của món ăn đặc biệt này đấy!

Để lựa chọn Gà các bà nội trợ truy cập vào website www.gachaybo.com và chọn mua sản phẩm gà đủ tiêu chuẩn, gà đồi, ga ta với chất lượng, thịt thơm ngon. Chỉ cần 3 bước đặt mua (3 bước đặt mua gà chạy bộ) là đã chọn được sản phẩm trên www.gachaybo.com. Sau 30 phút quý khách đã có gà thịt sẵn được chúng tôi gửi tới tận nhà.

>>>  Cách làm gà nướng mật ong ngon đúng điệu