Gà Ác

Gà Ác là loại gia cầm mang đến giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe con người. Giúp tăng cường hệ miễn dịch cũng như sức khỏe cho người dùng. Vì vậy thị trường tiêu thụ gà Ác ngày càng mở rộng mang đến hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi. Vậy loài gà này có gì đặc biệt, tất cả sẽ được Gà Chạy Bộ bật mí trong bài viết dưới đây.

Đặc điểm gà Ác

Gà Ác có nhiều tên gọi khác nhau như gà Đen, gà Chân Chì, gà Ngũ Trảo,… Giống gà này có thân hình cỡ nhỏ đã được thuần hóa. Gà Ác nổi bật với bộ lông màu trắng không mượt nhưng phần thịt, xương đều có màu đen. Bạn cần chú ý để phân biệt giữa gà Ác và gà Okê

Phần chân gà có 5 ngón và được bao phủ bởi một lớp lông xung quanh. Đối với gà trống sẽ có mào màu đỏ đậm và gà mái sẽ có mào màu đỏ nhạt hơn. Giống gà này có cân nặng tươi đối nhẹ. Thông thường cân nặng của chúng chỉ dao động trong khoảng từ 200-300 gram và thời gian thịt ngon nhất là khi gà được 2-3 tuần tuổi. Tuy chúng có trọng lượng tương đối nhẹ nhưng lại có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Gà Ác trên 4 tháng tuổi có trọng lượng cơ thể trong khoảng 640-670 gram. Thời điểm gà bắt đầu đẻ trứng là 110-120 ngày với sản lượng trứng khoảng từ 70-80 quả/con/năm.

Giá bán gà Ác

Gà Ác hiện tại đang được ưa chuộng trên thị trường bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên giá gà Ác không quá đắt chỉ dao động trong khoảng từ 120.000-150.000 VNĐ/kg. Với thị trường tiêu thụ của Việt Nam cực kỳ lớn, đây là một cơ hội lớn mang đến lợi nhuận cao cho người chăn nuôi gà Ác.

Kinh nghiệm nuôi gà Ác

Cách xây dựng chuồng trại cho gà Ác

Để nuôi dưỡng gà tốt khi xây chuồng trại cho gà Ác bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

• Chuồng nuôi cần đảm bảo có đầy đủ máng ăn và máng uống thiết kế phù hợp với số lượng gà nuôi
• Trang bị đầy đủ đèn sưởi đối với gà con để đảm bảo chúng luôn được giữ ấm bởi gà con mới nở chưa thể tự điều chỉnh được thân nhiệt
• Chú ý cần có rèm che để đảm bảo gà không bị gió lùa
• Nên trải sàn bằng các loại như cỏ khô, rơm, trấu,… để hút ẩm cho chuồng trại
• Khi làm chuồng cần đảm bảo chọn khu vực thông thoáng, không bị đọng nước, không ẩm ướt. Bởi những nơi ẩm ướt sẽ khiến gà dễ mắc bệnh.

Vệ sinh chuồng trại cho gà Ác

Trong quá trình nuôi gà, cần chú ý đến công tác vệ sinh cho chuồng trại. Cụ thể như sau:

Luôn làm sạch khu vực cho gà ăn, đảm bảo không có chất bẩn, phân hoặc thức ăn thừa rơi vãi.

• Thường xuyên khử mùi hôi giúp hệ hô hấp của gà luôn khỏe mạnh và đảm bảo.
• Máng gà, dụng cụ đựng nước uống là nơi chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh. Do đó, các dụng cụ này cần được vệ sinh liên tục mỗi ngày.
• Những lối đi chuồng gà, khu vực xung quanh cần phải được quét dọn sạch sẽ. Có như vậy mới hạn chế được các mầm mống gây bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào khu vực chăn nuôi
• Bên cạnh việc vệ sinh thường xuyên thì cũng cần khử khuẩn cũng cần được thực hiện định kỳ. Thuốc khử trùng phải đảm bảo an toàn tuyệt đối cho gia súc, tránh không gây độc hại hoặc kích ứng cho đường hô hấp của gà.

Gợi ý một số món ngon chế biến từ gà Ác

Thịt gà ác còn có công dụng ích bổ can thận, ích khí huyết, dưỡng âm thanh nhiệt, hay để chữa các chứng hư nhược. Với những công dụng tuyệt vời này, gà Ác thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng khác nhau. Dưới đây là một số cách chế biến gà Ác ngon và dễ làm, giúp bạn có thêm nhiều gợi ý cho bữa ăn của gia đình mình.

Gà Ác tiềm thuốc bắc

Đây là món ăn khá nổi tiếng được nhiều người ưa thích thường được chế biến dành cho người mới ốm dậy hoặc thiếu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, sự kết hợp giữa gà Ác và thuốc bắc cực kỳ tốt cho bà bầu.
Cách thực hiện khá đơn giản, bạn chỉ cần đem thuốc bắc rửa sạch, gà Ác sơ chế kỹ lưỡng và để ráo. Sau đó cho gà Ác vào nồi hầm cùng thuốc bắc và hạt sen. Đặt nồi chưng cách thủy trong khoảng 1 tiếng rưỡi bạn sẽ có một món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.

Cháo gà Ác hạt sen

Cháo gà Ác hạt sen là một món ăn ngon, thích hợp dành cho trẻ nhỏ. Những chất dinh dưỡng có trong gà Ác và hạt sen sẽ giúp bổ sung dưỡng chất giúp bé phát triển toàn diện về trí não của bé. Gà Ác đep rửa sạch cắt thành từng miếng. Hạt sen rửa sạch rồi đem luộc cho chín, vớt ráo nước.
Gạo đem rang sơ, sau đó vo sạch và bỏ vào nước luộc sen để tiến hành nấu cháo. Sau đó cho đậu xanh vào nấu chung cho đến khi cả đậu và gạo mềm thì cho gà vào ninh. Nêm gia vị cho vừa ăn, nấu cho đến khi gà chín thì cho hạt sen vào nấu thêm một vài phút rồi tắt bếp.

Gà Ác tiềm nước dừa

Gà Ác tiềm nước dừa là một trong những món ăn cực kỳ thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua. Đây là món ăn đậm chất của người miền Nam. Gà Ác sau khi sơ chế và rửa sạch thì để ráo nước. Hạt sen đem ngâm rồi luộc chín.
Cho lần lượt gà ác, cà rốt, táo đỏ, nấm mèo, hạt sen, kỷ tử, hạt ráo vào bên trong quả dừa. Sau đó đổ ngập nước dừa xiêm và sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng dừa đã cắt. Cho vào nồi chưng cách thủy trong khoảng 45 phút bạn sẽ có một món gà tiềm chưng nước dừa cực thơm ngon.

Cháo gà Ác đậu xanh

Để thay đổi thực đơn mỗi ngày, bạn có thể nấu cháo gà ác với đậu xanh. Món ăn này cực kỳ đơn giản, gạo nếp và gạo tẻ đem trộn chung với nhau sau đó ngâm trong khoảng 45 phút. Đậu xanh ngâm khoảng 2 tiếng trong nước ấm, sau đó đem rửa sạch và để ráo.

Phi hành thơm, sau đó cho gạo đem rang trong khoảng 8 phút. Sau đó đổ nước luộc gà vào ninh gạo và đậu xanh cho đến khi nhừ. Nếu thấy gạo và đậu xanh đã nở chín mềm thì cho gà Ác đã xé vào khuấy đều rồi ninh thêm một lúc. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì có thể tắt bếp và thưởng thức ngay.

Gà Ác nướng lá chanh

Món gà Ác nướng lá chanh vô cùng thơm ngon được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm gà ác, lá chanh, tỏi băm, ngũ vị hương và các loại gia vị khác. Gà ác đem sơ chế sạch sẽ và chặt thành từng miếng vừa ăn. Lá chanh đem rửa sạch và thái nhỏ.

Ướp thịt gà Ác với dầu ăn, lá chanh và các gia vị khác ướp trong khoảng 15 phút. Sử dụng xiên que để xiên từng miếng sau đó đặt lên lò than hoặc lò nướng điện thực phẩm để tiến hành nướng. Bạn có thể sử dụng món ăn này để nhậu hoặc ăn cùng cơm đều cực kỳ phù hợp.

Với những thông tin trên mà chúng tôi đã cung cấp bạn đọc đã hiểu thêm về giống gà Ác. Nếu bạn đang cần tìm một địa chỉ mua thịt gà Ác chất lượng, uy tín hãy đến ngay với Gà Chạy Bộ. Chúng tôi sẽ giúp bạn mua được gà ngon, thịt thơm với mức giá hợp lý. Giá cả được công khai trên website, không biến động thất thường đặc biệt vào dịp lễ tết. Liên hệ ngay với Gà Chạy Bộ để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất.