Giá thịt gà tre trên thị trường hiện nay bao nhiêu?

Gà tre là giống gà bản địa của Việt Nam đã có từ lâu đời. Gà tre là cái tên khá xa lạ đối với nhiều người nhưng nó là giống gà mang lại giá trị thương phẩm cao. Vậy giá thịt gà tre trên thị trường hiện nay bao nhiêu? Nếu bạn chưa biết về giá của thịt gà tre hãy cùng Gachaybo.com tìm hiểu nhé.

Giới thiệu về giống gà tre

Nguồn gốc

Gà tre còn được gọi là gà che. Gà che xuất phát từ tên bản địa trong tiếng Khmer đó là mon – che. Gà tre được nuôi rộng rãi tại vùng Tây Nam Bộ. Sau một thời gian, mốt đá gà tre trở nên phổ biến và giống gà tre xuất hiện phổ biến khắp cả nước. Ở nhiều vùng cho rằng phát âm gà che là sai nên đã đổi thành gà tre. Từ đó cái tên gà tre được gọi cho đến bây giờ.

Đặc điểm hình dáng

Gà tre có đầu, mặt, mỏ nhỏ. Nhìn từ xa giống như hình tam giác. Chúng có cổ và bờm dài. Chiếc bờm dài, phình và rất mượt mà. Ngực rộng, hông to, cánh vừa phải. Kích thước mào vừa phải, thẳng đứng. Chân khá cao, cẳng thon gọn, nhỏ ngang với đùi. Cựa phát triển, dài và cong vuốt.

Lông gà tre có 3 lớp là: Lông phủ, lông chúa, lông đỡ. Lông cong, xòe đều, lông dài, dày và có nhiều màu sắc trông rất đẹp mắt.

Gà tre thuộc giống gà có kích thước nhỏ và trọng lượng nhẹ nhất ở nước ta. Trọng lượng của gà mái chỉ từ 400 – 600g. Trọng lượng của gà trống từ 500 – 800g. Thể trọng đẹp của gà tre rơi vào khoảng 600g.  

Tính cách

Gà tre đặc biệt là gà trống rất hiếu chiến. Chúng thích khẳng định vị trí đầu đàn của mình. Gà tre có khả năng chiến đấu khi gặp gà đối thủ. Tính hiếu chiếu của gà trống giúp thu hút gà mái. Gà tre cũng là một trong những giống gà chiến rất lỳ đòn, thiện chiến.

Giá thịt gà tre trên thị trường hiện nay

Trọng lượng của gà tre nhẹ nên để cải thiện giống, kích thước, năng suất thì gà tre lai được người nuôi ưa chuộng. Mức giá gà tre trung bình trên thị trường hiện nay là:

– Giá gà tre thịt từ 150.000 – 200.000 đồng/kg.

– Giá gà tre con từ 1 tuần tuổi có giá 25.000 – 35.000 đồng/con.

– Giá trứng gà tre từ 2500 – 3000 đồng/quả.

Bạn có thể mua gà tre thịt tại các đơn vị chuyên cung cấp con giống, gà tre thịt như trang trại, nông hộ,… Các đơn vị cung cấp nổi tiếng có thương hiệu đó là:

– Ở miền Bắc có trại gà Tân Châu Hà Nội, trại gà giống Thu Hà,…

– Ở miền Trung có Trung tâm giống vật nuôi Anh Dung, trại gà Phong Điền – Thừa Thiên Huế,…

– Ở miền Nam có trại gà tre Chấn Phong, trại gà tre Quang Trung,…

Bạn có thể tham khảo những trại gà trên để tìm địa chỉ mua phù hợp và gần với nơi mình sống nhất. Và một đơn vị lâu năm, có tiếng trên thị trường chúng tôi muốn giới thiệu đó là Gachaybo.com. Tại Gà chạy bộ, chúng tôi có cung cấp đa dạng các loại con giống, gà tre thịt đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng.

Những chú gà tre tại Gà chạy bộ được tuyển chọn kỹ càng. Gà sạch đảm bảo dưỡng chất từ nguồn thức ăn tự nhiên như: Lúa, ngô, khoai, sắn,… Và gà tre tại đây được nuôi thả tại đồi, vườn. Mang đến thị trường thịt gà tre sạch, đầy dinh dưỡng.

Các món ngon từ gà tre

Tuy gà tre có trọng lượng bé nhưng hương vị thịt rất thơm ngon và đặc biệt hơn so với những giống gà khác. Gà nhỏ, thịt gà tre săn chắc, không mỡ như gà ta và không cứng như gà nòi. Trọng lượng vừa đủ khiến cho người ăn thưởng thức vừa  đủ mà không cảm thấy chán.

Thịt gà tre có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhờ hương vị khác biệt, thịt dai, ngọt. Và đó cũng là lý do khiến nhiều khách hàng tìm kiếm giống gà này. Các món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác mà bạn có thể nấu cho những người thân yêu đó là:

Gà tre hấp xé phay

Gà tre sau khi làm sạch, cho vào nồi hấp vừa chín. Lưu ý không hấp quá chín khiến thịt gà bị mềm, nhạt và mất hết vị ngon. Gà tre hấp xé phay nêm nếm với muối, tiêu, chanh, lá chanh non, ớt. Hương thơm của lá chanh, tiêu kết hợp với vị béo ngậy, dai, giòn của gà tre thật đậm đà, thơm ngon làm sao.

Gà tre bó xôi

Chọn loại nếp thơm ngon nhất, rửa sạch, ngâm mềm. Đậu xanh đãi vỏ, rửa sạch, ngâm mềm. Gà làm sạch thì chặt thành bốn miếng. Sau đó trộn đều nếp và đậu với nhau, thêm muối, hành phi, dầu trộn đều. Sử dụng lá dong hoặc lá chuối gói nếp, đậu, một miếng gà rồi buộc chặt. Đem gà bó xôi hấp cách thủy. Món ăn lạ miệng, vừa ăn bạn đã cảm nhận được hương thơm của nếp xôi mới, vị ngọt nước của gà. Món ngon này thích hợp để đãi khách hoặc khi gia đình có tiệc.

Cháo gà tre hầm hạt sen tươi

Mùa thu, khi trời bắt đầu se lạnh, mùa của hoa sen. Tại sao chúng ta không thử nấu ngay món cháo gà tre hầm hạt sen tươi nhỉ. Với nguyên liệu đơn giản gồm gạo tẻ, hạt sen, gà tre, tất cả kết nên món cháo thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.

Gà tre là một giống gà đẹp, đặc biệt tại nước ta. Gà tre không dễ nuôi như những giống gà khác nên giá thịt gà tre trên thị trường khá cao. Tuy nhiên, khi bạn thưởng thức những món ngon từ gà tre thì bạn sẽ không phải thất vọng với số tiền mà mình đã bỏ ra.

Có thể bạn chưa biết