Mách bạn cách làm món trứng cuộn rau củ thơm ngon, bắt mắt

Trứng cuộn rau củ là một món ăn cực kì thơm ngon và dễ làm. Trứng chín ngon, mềm hòa quyện cùng vị ngọt từ các loại rau củ chắc chắn sẽ là một món ăn phù hợp cho cả gia đình bạn. Vậy cách làm món trứng cuộn rau củ thơm ngon, bắt mắt đơn giản như thế nào? Xem ngay bài viết sau đây để có được công thức nấu chuẩn vị nhất nhé!

1. Nguyên liệu làm Trứng cuộn rau củ

Vị ngọt bùi của rau củ, cộng thêm độ thơm ngon của trứng, thêm một chút gia vị đậm đà sẽ tạo nên một món trứng cuộn đặc sắc, đầy đủ chất dinh dưỡng và vô cùng bắt mắt. Ngoài ra vì cách làm món trứng cuộn khá đơn giản nên việc chuẩn bị nguyên liệu cũng không có gì khó khăn. Các thực phẩm cần có cụ thể như sau:

– Trứng gà

– 1 củ hành tây, ½ củ cà rốt, đậu cove, 2 nhánh hành lá 

– Muối, bột ngọt, dầu ăn.

2. Cách chế biến món Trứng cuộn rau củ

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết, chị em sẽ tiến hành sơ chế và thực hiện món ăn. Với cách làm món trứng cuộn các bạn cần trải qua quy trình các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành tây chị em lột vỏ sau đó rửa sạch và cắt hạt cau. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Hành lá mua về bạn nhặt qua rồi rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

– Trứng gà chị em đập vào 1 cái tô lớn rồi đánh đều lên. Sau đó lọc qua rây để trứng được mịn hơn. Kế đến cho hành tây, cà rốt, hành lá đã cắt trước đó vào cùng với 1 muỗng cà phê muối và đánh đều hỗn hợp này lên.

Bước 2: Tráng trứng

– Bạn bắc chảo lên bếp và để lửa lớn cho chảo thật nóng. Sau đó chị em đổ dầu ăn vào đun nóng rồi múc 1 muỗng canh trứng cho vào, lắc chảo để trứng tráng thành 1 lớp mỏng đều. Kế đến bạn dùng đũa hoặc dụng cụ để nhẹ nhàng cuộn trứng lại.

– Sau khi đã cuộn được 1 lớp đầu tiên, bạn kéo trứng về phía mép chảo gần mình để thuận tay hơn khi cuộn những lớp trứng tiếp theo. Lặp lại quy trình này cho đến khi dùng hết nguyên liệu.

Bước 3: Hoàn thiện

– Sau khi trứng tráng đã hoàn thành, chị em chiên mỗi mặt trứng thêm khoảng 30s nữa để trứng chín đều rồi đổ ra đĩa. Cuối cùng bạn dùng dao cắt thành từng khoanh đều vừa ăn. Chị em có thể chấm cùng với tương ớt/tương cà.

Qua những chia sẻ về cách làm món trứng cuộn trên đây, chắc hẳn chị em đã có thêm cho mình một công thức nấu ăn ngon mới. Đặc biệt với món ăn này bạn có thể nấu cho cả gia đình ăn mỗi ngày mà không bị chán lại còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động hàng ngày.